El abuelo Aldo Fenoglio, que vivía en Torino (Italia), antes de la segunda guerra mundial (1939-1945), ya trabajaba en la creación de finas exquisiteces, cuidando al detalle la composición de sus recetas y la estética de cada producto.
Vivía en la Italia feliz, el Torino de los gianduiots y los tartufos, donde encontró el amor, se casó con Inés y como muchos de nuestros ancestros, tuvo que emigrar, llevando consigo algunas maletas cargadas de tradición chocolatera.
El gran viaje marcó un paréntesis en la vida de Aldo, pero la continuidad del legado no había desaparecido en absoluto, a pesar de la guerra.
Llegan a San Carlos de Bariloche en el año 1948, una aldea de 10.000 habitantes, que crecía plenamente en esos años, y donde también habían encontrado el paisaje de su pueblo Europeo.
Elijen un lugar sobre la calle San Martín 66 y en él instalan una cafetería y elaboración artesanal de masas y chocolates. Prontamente, la fina calidad de sus deliciosas recetas chocolateras los colocaría en un lugar de importante fama regional.
Luego de unos años de prosperidad, la empresa familiar crecía rápidamente, los años pasaban y dos de sus tres hijos Diego y Laura Fenoglio comenzaban a participar en la elaboración del chocolate.
Diego con 18 años de edad, ya mostraba un interés especial en este arte.
En los años venideros, la empresa se elevaría gracias a su calidad. El tamaño de su producción la colocaría en el lugar de líder en toda la región y el país.
Es así que Diego, con los conocimientos heredados, su valioso legado y la experiencia acumulada durante décadas, decide iniciar una nueva empresa chocolatera en la ciudad.
En 1996, continuando con la antigua tradición Fenoglio, respetando y revalorando la calidad por sobre todas las cosas, inaugura Rapa Nui, en la calle Mitre al 202, una nueva marca que encierra “la historia” de fidelidad y amor por el chocolate.
Así como Diego Fenoglio se integró a este mundo chocolatero junto a sus padres, sus hijos, en la actualidad, también decidieron apoyar la deliciosa idea, concretando un equipo de trabajo, que marca el nuevo camino hacia adelante.
Los que integramos esta empresa familiar, sabemos que Rapa Nui no es solo una marca.
Hoy con fundamentos, encerramos la historia y la calidad de la elaboración del chocolate Rapa Nui, en nuestro slogan, “Excelencia, desde el origen”, desde los abuelos y la mejor semilla de cacao.